こんにちは😃 卵かけご飯を紹介します。 燻製醤油に卵黄を2日漬け込みます 卵白を泡立てご飯に盛ります。 燻製醤油に漬けた卵黄を卵白の上に盛り付け お好みで燻製醤油かけてください。 燻製醤油は市販品がありますが、作る場合は 燻製醤油は出汁が入った醤油を30分冷燻します。